Enzymologia jest to podstawowa część biochemii dynamicznej czyli nauka o strukturze enzymów, sposobach ich izolowania i oczyszczania, ich właściwościach i mechanizmach działania, drogach ich biosyntezy i o przebiegu katalizowanych przez nie reakcji.

Jest to grupa związków o szczególnie dużym znaczeniu biologicznym. Nazywa się je biokatalizatorami, ponieważ w organizmie pełnią funkcje katalityczne. Są to białka wytwarzane przez organizmy żywe o własnościach katalitycznych, które posiadają zdolność zwiększania (...)

Enzymy wskaźnikowe inaczej indykatorowe, których aktywność zwiększa się w przypadku uszkodzenia struktur komórkowych. Przykładowe enzymy indykatorowe to enzymy zlokalizowane w cytoplazmie komórek wątrobowych do których należą aminotransferaza alaninowa, (...)