TAGI > białka

Podwyższone stężenie białka we krwi wskazuje na przewlekłe stany zapalne, przewlekłe choroby wątroby oraz niektóre schorzenia nowotworowe.

Proces budowy związków złożonych ze związków prostszych, zachodzący w organizmach żywych. Procesy anaboliczne wymagają dostarczenia energii w postaci ATP. Anabolizm węglowodanów obejmuje syntezę glikogenu z glukozy, anabolizm białek: syntezę białek z aminokwasów, (...)

Kilokaloria określa ilość energii, którą przyswaja organizm po spożyciu danego produktu (spalanie 1g węglowodanów-4 kcal, 1g białka-4 kcal, tłuszczu-9 kcal).

Zasady prawidłowego żywienia określa się w postaci tzw. piramidy żywieniowej. Jej podstawę tworzy wysiłek fizyczny - codzienna aktywność fizyczna przeciwdziała rozwojowi nadwagi i otyłości. Podstawą diety powinny być produkty zbożowe z pełnego ziarna oraz tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, (...)

Substancja chemiczna dostarczana do organizmu poprzez pokarm, który dostaje się do niego poprzez układ trawienny i wydobywany jest z niego w procesie trawienia. Elementy produktów spożywczych są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wyróżniamy składniki (...)

Ilość strawionych białek, tłuszczów i węglowodanów zawartych w pożywieniu. Określony na podstawie badań bilansowych. Dzieli się na pozorny i rzeczywisty.

Ilość poszczególnych składników odżywczych, które muszą być dostarczone organizmowi, aby ten mógł prawidłowo funkcjonować.

Odpowiednio dobrany rodzaj i ilość składników odżywczych w diecie, pozwalający dostarczyć organizmowi energii bez doprowadzenia do nadmiaru jakiegokolwiek składnika.