TAGI > alergen

W Polsce na alergię choruje ok. 30% mieszkańców, w krajach zachodnich blisko 40% i liczba ta z roku na rok wyraźnie wzrasta. Alergia jest obecnie tak częstą chorobą, że zaliczono ją do plag cywilizacyjnych.  Alergia, czyli uczulenie, określana jest jako wrodzona nadwrażliwość (...)

Choroby alergiczne stanowią bardzo ważny, społeczny problem zdrowotny. Mimo szeroko prowadzonych badań naukowych etiologia tych chorób wciąż pozostaje niejasna. Uważa się, że patomechanizm chorób alergicznych jest wypadkową wpływu z jednej strony określonych uwarunkowań (...)

Choroby alergiczne zalicza się do najczęściej występujących schorzeń współczesnej cywilizacji. Czynnikami odpowiedzialnymi za wzrost występowania alergii są zmiany w środowisku naturalnym jakie niesie ze sobą rozwój przemysłu. Zapylenie powietrza, obecność chemii w życiu (...)

Specjalista zajmujący się nieprawidłowym, nadmiernym oddziaływaniem organizmu na niektóre czynniki, które w normalnych warunkach nie powodują takich reakcji jak uczulenie, alergia.

Są obecne w żywności jako substancje biologicznie czynne pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Alergeny u wrażliwych osób powodują reakcje alergiczne.

Zespół objawów zachodzących w organizmie będących wynikiem spożycia pokarmu, w którym dolegliwości uwarunkowane są przez mechanizmy immunologiczne. Reakcje alergiczne występują tylko u pewnej grupy i mogą pojawiać się po spożyciu nawet małej ilości pokarmu.